Avainsana ravitsemustieto

Monipuolinen ja taianomainen kaali

Kaali on mainio satokausikasvis Syksy on erilaisten kaalien aikaa. Syksyn tullen vihannesosastot täyttyvät kyssäkaaleista, lehtikaaleista, suippokaaleista, mustakaaleista ja ruusukaaleista. Joulun lähestyessä satokauden vihanneksiin kuuluvat esimerkiksi kiinankaali ja punakaali. Talvella popsitaan valkokaalia, keväällä varsikukkakaalia ja varsiparsakaalia. Kesähelteillä sesongissa ovat varhaiskaalit, parsakaalit…