Porkkanahummus ja dippikasvikset
Helppo ja maukas välipala!
Aineosat
- 4 porkkanaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl kurkumaa
- 2 tlk kikherneitä
- 1-2 dl tahinia
- 1 sitruunan mehu
- kasviksia oman maun mukaan, esim. kukkakaalia, paprikaa, naurista, kurkkua ja porkkanaa.
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kuori ja pilko porkkanat ja kuori valkosipulinkynnet. Laita ne yhdessä öljyn ja mausteiden kanssa uunivuokaan ja paahda uunissa 20 minuuttia.
- Pilko odotellessa dipattavat kasvikset.
- Yhdistä paahdetut porkkanat ja valkosipulit muiden hummuksen ainesten kanssa ja soseuta teho- tai sauvasekoittimella.
- Nauti!