Ahvenpaistos
Ahvenpaistos on helppo valmistaa.
Annokset: 4
Aineosat
- 200 g miniluumutomaatteja
- 100 g purjoa
- 400 g ahvenfileitä
- suolaa
- pippuria
- 2,5 dl juustoista ruokakermaa
- 2 rkl kapriksia
- ½ dl tuoretta tilliä hienonnettuna
- rasvaa paistamiseen
Ohje
- Puolita tomaatit ja leikkaa puhdistettu purjo renkaiksi.
- Paista ahvenfileitä pannulla rasvassa molemmin puolin ja lisää lopuksi suola ja pippuri.
- Lisää pannulle tomaatit, purjo sekä ruokakerma. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
- Lisää valutetut kaprikset ja tilli.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.